L'infusion de menthe poivrée donne à ce smoothie tropical une finale fraîche et nette. L'ananas et le fruit de la passion apportent acidité et parfum, et une poire juteuse adoucit le tout par sa douceur tendre.
3,4Note de la rédaction
Goût3,5
Équilibre3,1
Facilité3,6
Popularité6
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Décoration: Brin de menthe · Glace: Servi sans glace
Préparation
Préparez l'infusion de menthe poivrée et laissez-la refroidir complètement.
Lavez la poire, retirez le trognon et coupez-la en quatre.
Coupez le fruit de la passion en deux et prélevez la pulpe ; épluchez et coupez l'ananas.
Mixez le tout pendant environ 45 secondes et versez.
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Regardez la préparation
Smoothie ananas et poire au thé à la menthe
Goût
Frais et fruité, ananas et fruit de la passion acidulés avec une poire tendre et une finale nette de menthe.
À propos de ce smoothie
L'infusion de menthe poivrée est une tisane sans caféine qui, refroidie, fonctionne comme une eau aromatisée dans les smoothies. Son goût rafraîchissant s'accorde particulièrement bien avec les fruits tropicaux. L'ananas et le fruit de la passion ont tous deux une acidité vive et un arôme puissant, tandis que la poire ajoute corps et douceur, si bien qu'aucun sucre n'est nécessaire.
Le smoothie est léger et rafraîchissant, idéal par les jours de chaleur, après le sport ou comme boisson fruitée le soir.
Conseils du barman
Préparez l'infusion la veille et laissez-la au réfrigérateur toute la nuit ; le smoothie se prépare alors en deux minutes.
Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche dans le blender pour un goût de menthe encore plus marqué.
Variantes
Sans fruit de la passion
Supprimez-le et ajoutez 50 g d'ananas pour un smoothie plus simple et plus sucré.
Questions fréquentes
Contient-il de la caféine ?
Non, l'infusion de menthe poivrée est naturellement sans caféine.
Est-il végan ?
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Peut-on utiliser un thé aux fruits à la place ?
Oui, le thé aux fruits convient aussi et donne un goût légèrement plus fruits rouges et une couleur plus rose.