Le lait de coco rend ce smoothie au kiwi riche et soyeux, avec un goût franc de tropiques. L'acidité du kiwi tranche avec l'onctuosité, si bien qu'il ne paraît jamais lourd.
½
poire
1
kiwi
2 c. à soupe
flocons d’avoine entiers
200 ml
lait de coco en conserve
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie kiwi et avoine au lait de coco
Crémeux et tropical, avec la pointe acidulée du kiwi et une texture douce et veloutée.
Le lait de coco est obtenu à partir de la chair pressée de la noix de coco et il est bien plus riche que l'eau de coco. Pour les smoothies, le plus simple est une boisson à la coco en brique ; le lait de coco en conserve doit être dilué à peu près moitié-moitié avec de l'eau.
Avec l'avoine, il donne un petit-déjeuner rassasiant et sans lactose. Le kiwi apporte vitamine C et fraîcheur, la poire une douceur tendre.
Oui, le lait de coco, l'avoine et les fruits sont tous d'origine végétale.
Oui, mais diluez-le avec la même quantité d'eau, sinon le smoothie sera très lourd.
Il est meilleur frais. Dans un bocal fermé, il se garde quelques heures au réfrigérateur, mais il épaissit à mesure que l'avoine gonfle.
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