Smoothie kiwi avoine à l'eau de coco : recette légère

Smoothie kiwi et avoine à l'eau de coco

L'eau de coco garde ce smoothie à l'avoine léger et un brin tropical. La poire adoucit le kiwi, et l'avoine vous tient jusqu'au déjeuner.

3,3Note de la rédaction

Goût3,2

Équilibre3,1

Facilité4,2

Popularité8

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VerreVerre highball

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

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Ingrédients

½ poire
1 kiwi
2 c. à soupe flocons d’avoine entiers
200 ml eau de coco

Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace

Préparation

Lavez la poire, retirez le trognon et coupez-la en dés.
Épluchez le kiwi et coupez-le en quartiers.
Mixez les flocons d'avoine, les fruits et l'eau de coco pendant environ 45 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse.
Versez dans un verre et buvez aussitôt.

Regardez la préparation

Smoothie kiwi et avoine à l'eau de coco

Goût

Frais et acidulé avec une légère douceur de coco ; léger, avec un peu de corps grâce à l'avoine.

À propos de ce smoothie

L'eau de coco est le liquide clair des jeunes noix de coco, légèrement sucré et naturellement riche en potassium. Elle est bien plus fluide que le lait de coco, si bien que le smoothie reste frais et facile à boire plutôt que riche.

Le kiwi apporte de la vitamine C et une acidité nette, la poire une douceur juteuse, et deux cuillerées d'avoine lui donnent assez de consistance pour un petit-déjeuner léger ou une collation après l'effort.

Conseils du barman

Utilisez une eau de coco non sucrée ; les versions aromatisées contiennent souvent du sucre ajouté.
Si le smoothie se sépare en reposant, remuez-le ou secouez-le simplement.