Le kiwi donne à ce smoothie crémeux à l'avoine un élan vif et acidulé. La banane et le yaourt le gardent doux et rond, si bien qu'il est frais sans être acide.
1
banane
1
kiwi
20 g
flocons d’avoine entiers
2 c. à soupe
yaourt nature
150 ml
lait
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie du petit-déjeuner au kiwi
Crémeux et légèrement acidulé, avec la banane sucrée, le kiwi frais et une texture tendre d'avoine.
Le kiwi compte parmi les fruits les plus riches en vitamine C et apporte une agréable acidité aux smoothies lactés. Ses minuscules graines noires restent entières dans la plupart des blenders et ajoutent un léger croquant.
Avec la banane, l'avoine, le yaourt et le lait, il forme un petit-déjeuner équilibré, rapide à préparer. Buvez-le peu après l'avoir mixé : le kiwi contient une enzyme qui peut donner un goût légèrement amer aux produits laitiers s'il reste longtemps au repos.
Le kiwi contient une enzyme qui dégrade peu à peu les protéines du lait. Buvez le smoothie frais et il restera doux.
Oui, utilisez une boisson à l'avoine et un yaourt végétal.
On l'épluche habituellement. Les kiwis jaunes peuvent être mixés avec leur peau fine s'ils sont bien lavés.
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