Une pomme rouge croquante et la grenade acidulée donnent le ton, le thé aux fruits refroidi ajoute de la profondeur. Les épinards se remarquent à peine, seule la couleur devient un peu plus foncée.
3Note de la rédaction
Goût3,1
Équilibre2,8
Facilité3,2
Popularité8
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Décoration: Fine tranche de pomme · Glace: Servi sans glace
Préparation
Infusez le thé aux fruits, laissez infuser 8 minutes et refroidir complètement.
Lavez les épinards, lavez la pomme, retirez le trognon et coupez-la en quatre.
Mettez les épinards, la pomme, les grains de grenade et le thé dans le blender.
Mixez environ 60 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse et servez.
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Regardez la préparation
Smoothie grenade au thé aux fruits et à la pomme
Goût
Fruité et frais, avec la douceur de la pomme, la grenade acidulée et une légère note de thé aux baies.
À propos de ce smoothie
Les grains de grenade (arilles) sont juteux, croquants et aigres-doux, et ils donnent aux smoothies une teinte rosée et une saveur nette, légèrement acidulée. Ils sont une source de vitamine C et de fibres. Une pomme rouge fournit douceur naturelle et corps, et les jeunes pousses d'épinard ajoutent des feuilles vertes douces, avec folates et vitamine K. Le thé aux fruits refroidi donne plus d'arôme que l'eau, sans sucre. Le smoothie est léger et fruité, idéal au petit-déjeuner ou comme boisson rafraîchissante l'après-midi.
Conseils du barman
Une variété de pomme sucrée comme la Gala ou la Fuji équilibre le mieux la grenade acidulée.
Filtrez le smoothie si vous le préférez sans petits fragments de pépins.
Variantes
À la mâche
Remplacez les épinards par de la mâche pour une note verte un peu plus noisettée.
Questions fréquentes
Est-il végan ?
Oui. Il ne contient que des fruits, des épinards et du thé.
Faut-il éplucher la pomme ?
Non, dans un blender puissant la peau se mixe bien.
Peut-on utiliser de l'eau à la place du thé ?
Oui, mais le smoothie sera moins fruité, ajoutez une cuillère à café de miel si nécessaire.