Le citron vert et le kiwi en font un smoothie pour ceux qui aiment l'acidité. Le thé aux fruits refroidi remplace l'eau et ajoute un doux arôme de baies sous les agrumes.
2
kiwi
15 g
pousses d’épinard
20 ml
jus de citron vert
150 ml
infusion aux fruits
1 c. à café
miel (facultatif)
Décoration: Rondelle de citron vert · Glace: Servi sans glace
Smoothie citron vert et kiwi au thé aux fruits
Vif et zesté, avec le fruité du kiwi mûr, un léger arôme de baies apporté par le thé et une texture fluide et juteuse.
Le kiwi comme le citron vert sont connus pour leur vitamine C, et ensemble ils donnent une acidité vive et zestée. Une poignée de jeunes pousses d'épinard ajoute de la couleur et une douce note verte sans beaucoup changer le goût. Infuser un thé aux fruits comme liquide est une façon simple d'ajouter du goût sans sucre.
L'ancienne recette utilisait le jus de deux citrons verts pour deux verres, ce qui est très acide, cette version en utilise environ un demi par verre et suggère un peu de miel selon votre goût. C'est une boisson rafraîchissante pour les matins chauds.
Les mélanges aux baies, à l'hibiscus ou au fruit de la passion s'accordent le mieux avec le kiwi et le citron vert.
Oui, le jus de citron jaune convient aussi, il est un peu moins parfumé.
Oui, si vous le sucrez avec du sirop d'agave plutôt qu'avec du miel.
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