Une banane sucrée, des fraises juteuses et un trait de lait de riz bien froid : ce verre rose n'a besoin de rien d'autre. Il est doux, fruité et prêt avant que la bouilloire ne siffle.
80 g
fraises
1
banane
150 ml
lait de riz
Décoration: Fraise fraîche sur le bord du verre · Glace: Servi sans glace
Smoothie banane et fraise au lait de riz
Fruité et doucement sucré, avec une texture légère et soyeuse, plus léger qu'une version au lait de vache.
Fraise et banane est sans doute le duo de smoothie le plus connu, et pour cause : la banane apporte corps et douceur, les fraises fraîcheur et un peu d'acidité. Le lait de riz est naturellement sucré et très doux, il laisse donc la vedette aux fruits, et il ne contient ni lactose, ni soja, ni fruits à coque. Les fraises sont une bonne source de vitamine C, tandis que les bananes fournissent du potassium. Le smoothie convient au petit-déjeuner, au goûter ou aux enfants qui préfèrent les saveurs douces.
Oui. Le lait de riz est d'origine végétale, la recette ne contient donc aucun produit animal.
Oui. Les baies surgelées le rendent plus épais et plus froid, laissez-les reposer deux minutes avant de mixer.
Il se conserve couvert au réfrigérateur jusqu'à un jour, mais la banane noircit un peu. Mélangez ou secouez avant de boire.
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