Framboise et banane s'accordent sans effort : baies acidulées, fruit tendre et sucré, et du lait pour les réunir. Quelques feuilles de menthe donnent à ce smoothie rose une finale fraîche.
75 g
framboises
1
banane
8 feuilles
feuilles de menthe
150 ml
lait
Décoration: Un brin de menthe et quelques framboises · Glace: Servi sans glace
Smoothie framboise et banane à la menthe
Crémeux et fruité, avec la framboise acidulée, la banane douce et une touche fraîche de menthe en finale.
L'ancien site présentait ce smoothie comme un smoothie à la coco, alors que la recette ne contient pas la moindre noix de coco : il porte donc ici le nom de ce qui se trouve réellement dans le verre. Les framboises apportent couleur, parfum et fibres, et sont une source de vitamine C. La banane ajoute douceur et corps, aucun sucre n'est donc nécessaire.
Le lait rend le smoothie crémeux et apporte un peu de protéines, ce qui en fait un bon petit déjeuner ou un goûter. Limitez-vous à quelques feuilles de menthe : au-delà, on croirait boire du dentifrice.
Oui. Utilisez-les directement sorties du congélateur ; le smoothie sera plus épais et plus frais.
Oui, remplacez le lait par une boisson à l'avoine, au soja ou à la noix de coco.
La recette d'origine avait le mot coco dans son nom, mais pas dans ses ingrédients. La variante ci-dessus montre comment l'ajouter.
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