Framboises acidulées et matcha herbacé forment un duo inattendu mais très bien assorti. Le yaourt et la banane arrondissent les angles et rendent le smoothie épais et crémeux.
100 g
framboises
½
banane
2 c. à soupe
yaourt nature
½ c. à café
matcha en poudre
150 ml
lait
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie framboise au yaourt et au matcha
Crémeux et acidulé, avec une framboise éclatante, une banane douce et une légère finale herbacée de matcha.
Le matcha est du thé vert en poudre : il apporte donc de la caféine, une légère amertume et un arôme herbacé. Avec les framboises, connues pour leurs fibres et leur acidité fraîche, il crée un contraste vivant. Le yaourt nature ajoute de l'acidité et quelques protéines, et une demi-banane apporte douceur et consistance.
Le smoothie prend une teinte vieux rose plutôt que verte, car les baies dominent la couleur. C'est une bonne boisson de petit-déjeuner quand vous voulez un peu de caféine sans café.
Oui, le matcha contient de la caféine, à peu près comme une petite tasse de thé vert.
Oui, elles conviennent très bien.
Oui, avec une boisson végétale et un yaourt de soja ou de coco.
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