Les myrtilles teintent ce smoothie crémeux d'un violet profond, tandis que les fraises apportent un arôme frais et sucré. Le yaourt et la banane le rendent assez épais pour faire office de petit-déjeuner.
60 g
fraises
75 g
myrtilles
½
banane
3 c. à soupe
yaourt nature
150 ml
lait
Décoration: Quelques myrtilles · Glace: Servi sans glace
Smoothie fraise myrtille au yaourt
Crémeux et riche en baies, sucré avec une douce acidité et une texture épaisse et veloutée.
Fruits rouges et yaourt, c'est un classique du smoothie. Les myrtilles doivent leur couleur à des pigments naturels, les anthocyanes, et apportent une saveur douce, légèrement acidulée. Les fraises ajoutent douceur et parfum. La banane épaissit la boisson, et le yaourt et le lait fournissent protéines et calcium, ce qui la rend plus rassasiante.
Ce smoothie est une valeur sûre au petit-déjeuner ou en collation. En hiver, les baies surgelées sont un choix pratique et ont souvent plus de goût que les fruits frais importés.
Oui, fraises et myrtilles surgelées conviennent très bien et rendent le smoothie plus épais.
Utilisez un yaourt de soja ou d'avoine et une boisson végétale à la place des produits laitiers.
Les myrtilles réagissent peu à peu avec les protéines du lait. Buvez-le frais pour une plus belle couleur.
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