Les raisins sultanines apportent une douceur tendre qui donne à ce smoothie à la fraise un air de Bircher muesli. Il est épais, rassasiant et demande peu ou pas de miel.
1
banane
80 g
fraises
20 g
flocons d’avoine entiers
2 c. à soupe
yaourt nature
150 ml
lait
1 c. à soupe
raisins secs
1 c. à café
miel (facultatif)
Décoration: Une fraise sur le bord du verre · Glace: Servi sans glace
Smoothie du petit-déjeuner aux fraises et raisins sultanines
Doux et fruité avec une touche de raisin sec, crémeux et épais comme un muesli à boire.
Les sultanines sont des raisins blancs séchés, plus tendres et plus légers en goût que les raisins secs foncés. Mixées, elles se fondent dans le smoothie et le sucrent naturellement, c'est pourquoi le miel est ici facultatif.
Avec les fraises, la banane, l'avoine et le yaourt, l'ensemble rappelle le Bircher muesli classique. Un petit-déjeuner copieux, idéal pour les matinées actives. Faire tremper brièvement les sultanines dans de l'eau tiède les aide à se mixer finement.
Oui, le smoothie sera un peu plus foncé et un peu plus intense.
Ce n'est pas indispensable avec un blender puissant, mais la texture est plus lisse.
Oui, utilisez une boisson végétale et un yaourt végétal, et supprimez le miel ou remplacez-le par du sirop d'érable.
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