Smoothies

Smoothie fraise et papaye

Les fraises apportent la couleur et une vive acidité de baie, la papaye une douceur tendre et fondante. Ensemble, elles donnent un smoothie rose corail au goût de vacances d'été.

3,5Note de la rédaction
Goût3,5
Équilibre3,4
Facilité3,8
Popularité6
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie fraise et papaye cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en quatre.
  2. Épluchez la papaye, retirez les graines et coupez-la en morceaux.
  3. Mixez les fruits avec l'eau pendant environ 40 secondes.
  4. Versez dans un verre et servez aussitôt.

Regardez la préparation

Smoothie fraise et papaye

Goût

Fruité et tendre, avec la fraise vive, la papaye fondante et une douceur délicate et ronde.

À propos de ce smoothie

La papaye est douce et crémeuse, mais peut paraître fade seule ; les fraises lui apportent l'acidité et l'arôme qui lui manquent. Les deux fruits sont connus pour être de bonnes sources de vitamine C. Avec de l'eau pour base, le smoothie reste léger et très fruité.

Il n'a besoin d'aucun édulcorant lorsque les deux fruits sont mûrs. Servez-le au petit-déjeuner, pour se rafraîchir l'après-midi ou comme dessert fruité pour les enfants.

Conseils du barman

  • Une cuillère à café de jus de citron vert intensifie le goût des deux fruits.
  • Utilisez des fraises surgelées pour une texture plus épaisse et plus fraîche.

Variantes

Crémeux
Remplacez la moitié de l'eau par du lait ou une boisson à l'avoine.

Questions fréquentes

Puis-je utiliser de la papaye surgelée ?

Oui, elle convient bien et rend le smoothie plus épais.

Convient-il aux enfants ?

Oui, il est sucré, doux et ne contient que des fruits et de l'eau.

Est-il végétalien ?

Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.

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