La papaye tendre et mûre donne à ce smoothie une texture soyeuse et une chaude couleur corail. Les fraises ajoutent un arôme frais de baies, et le lait de coco rend le tout rond et crémeux.
150 g
papaye
60 g
fraises
50 ml
lait de coco en conserve
1 c. à soupe
yaourt nature
120 ml
eau
Décoration: Fraise coupée en deux · Glace: Servi sans glace
Smoothie fraise papaye au lait de coco
Soyeux et crémeux, avec une papaye sucrée, une fraise fraîche et une douce rondeur de coco.
La papaye est tendre, sucrée et douce, avec une saveur entre le melon et l'abricot. Elle est connue comme bonne source de vitamine C et donne, une fois mixée, une texture très lisse et soyeuse. Comme la papaye seule peut paraître un peu fade, les fraises apportent fraîcheur et acidité. Une petite quantité de lait de coco fournit l'onctuosité et une note tropicale, et une cuillerée de yaourt nature une touche acidulée.
Ce smoothie convient à un petit-déjeuner détendu ou à une pause l'après-midi par une journée chaude.
La peau passe du vert à un jaune ou orange dominant, et le fruit cède légèrement sous la pression.
Oui, remplacez le yaourt par un yaourt à la coco ou au soja.
Oui, les cubes de papaye surgelés conviennent bien et rendent le smoothie plus froid.
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