Voici le smoothie le plus vert de la collection : épinards, persil et spiruline, rien de sucré sauf si vous ajoutez de la pomme. Il a un goût salé, herbacé et net.
30 g
pousses d’épinard
10 g
persil plat
½ c. à café
spiruline en poudre
½
pomme (facultatif)
200 ml
eau
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie épinards et spiruline au persil
Salé et herbacé, d'un vert intense, avec une légère note iodée due à la spiruline.
La spiruline est une microalgue bleu-vert vendue en poudre séchée. Elle contient des protéines et du fer et a une saveur prononcée, légèrement marine : une petite quantité suffit. Le persil plat ajoute une note herbacée fraîche et poivrée ainsi que de la vitamine C, les jeunes pousses d'épinards du corps, des folates et de la vitamine K.
Sans fruit, ce smoothie est salé plutôt que sucré ; une demi-pomme est proposée en option pour l'adoucir. Il s'adresse aux amateurs de boissons vertes, à savourer de préférence avec ou avant un repas léger.
Terreux et légèrement marin ; en petite quantité, elle se fond dans les légumes verts.
C'est un complément alimentaire courant ; si vous êtes enceinte ou prenez des médicaments, demandez d'abord l'avis de votre médecin.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
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