Une demi-cuillère à café de spiruline suffit à teinter ce smoothie d'un vert sombre, presque émeraude. L'avocat et la banane le gardent crémeux et assez doux pour être apprécié.
20 g
pousses d’épinard
½ c. à café
spiruline en poudre
½
avocat
½
banane
150 ml
eau
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie épinards spiruline à l'avocat
Crémeux et épais, légèrement sucré, avec une note terrienne et un peu marine de spiruline.
La spiruline est une algue bleu-vert vendue sous forme de poudre séchée. Elle est connue pour sa teneur en protéines et sa couleur très intense, mais aussi pour un goût puissant, légèrement marin : une petite quantité suffit largement. L'avocat apporte un corps velouté et des acides gras mono-insaturés, la banane la douceur, et les jeunes pousses d'épinard davantage de vert sans beaucoup de goût.
Le résultat est un smoothie vert rassasiant pour le petit-déjeuner. Si vous prenez des médicaments ou avez des questions de santé, demandez l'avis d'un médecin avant de consommer régulièrement de la spiruline.
Terrien, un peu comme les algues marines. Les fruits et l'avocat l'adoucissent nettement.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Oui, il devient alors un smoothie épinards avocat tout doux, d'un vert plus clair.
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