Les framboises donnent à ce smoothie une acidité vive et une couleur rose, l'avocat un corps lisse, presque mousseux. Un peu d'épinard et une demi-banane l'arrondissent sans le rendre sucré.
½
avocat
20 g
pousses d’épinard
80 g
framboises
½
banane
160 ml
eau
Décoration: Des framboises fraîches · Glace: Servi sans glace
Smoothie avocat et framboise aux épinards et banane
Crémeux et acidulé, avec l'acidité fraîche de la framboise sur une base lisse d'avocat ; à peine sucré.
Framboise et avocat forment un duo moins évident que banane et baies, mais il fonctionne bien : les graisses de l'avocat adoucissent l'acidité vive des baies et portent leur arôme. Les framboises sont riches en fibres et apportent de la vitamine C. Les pousses d'épinard se fondent presque invisiblement, et une demi-banane ajoute juste assez de douceur. Le résultat est un smoothie peu sucré, un bon choix pour ceux qui trouvent les smoothies aux fruits trop sucrés. Il convient au petit-déjeuner ou comme collation légère.
À peine. Il apporte surtout l'onctuosité ; les framboises dominent le goût.
Oui, elles conviennent très bien et donnent une texture plus épaisse.
Oui, il ne contient que des fruits, des épinards et de l'eau.
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