Le jus de pomme fait ici l'essentiel du travail : sa douceur et son acidité transforment un verre de salade en une boisson verte et fraîche que même les sceptiques apprécient.
20 g
pousses d’épinard
15 g
mâche
150 ml
jus de pomme
75 ml
eau
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie jeunes pousses d'épinards et jus de pomme
Frais et fruité, avec la douceur de la pomme en attaque et une finale verte, douce et noisettée.
C'est l'un des smoothies verts les plus simples. Les jeunes pousses d'épinards et la mâche sont deux feuilles douces et tendres ; la mâche apporte une légère note de noisette, et les épinards contiennent de la vitamine K et des folates. Le jus de pomme apporte douceur et acidité fruitée, qui équilibrent le goût végétal.
Comme il ne contient pas de fruit entier, la boisson est plus fluide que la plupart des smoothies, plus proche d'un jus vert. Elle est rafraîchissante au petit-déjeuner ou comme boisson légère l'après-midi.
Oui, il ne contient que des feuilles, du jus et de l'eau.
Oui, remplacez la mâche par la même quantité de jeunes pousses d'épinards.
Il se garde quelques heures au réfrigérateur, mais il est meilleur frais.
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