Ici, c'est le raisin sucré qui fait tout le travail, si bien que la verdure a un goût doux et frais. C'est un smoothie fluide et juteux, plus proche d'un jus vert que d'un milk-shake épais.
15 g
pousses d’épinard
15 g
mâche
120 g
raisins blancs
150 ml
eau
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie épinard et raisin
Léger, juteux et sucré, avec une note verte fraîche et sans amertume.
Le raisin est l'un des meilleurs fruits pour débuter les smoothies verts : il est très juteux et sucré, et sa saveur masque bien les légumes à feuilles. Les variétés sans pépins se mixent sans amertume. L'épinard et la mâche sont deux feuilles douces, si bien que le résultat a plus le goût du raisin que de la salade.
Sans banane ni yaourt, ce smoothie reste léger et rafraîchissant. Il convient à un après-midi chaud ou à un petit-déjeuner léger, à côté de quelque chose de plus consistant.
Mieux vaut éviter ; les pépins rendent le smoothie amer et granuleux.
Pas vraiment. Ajoutez une demi-banane ou une cuillerée de flocons d'avoine pour plus de consistance.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
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