Spinat-Trauben-Smoothie Rezept: Leicht und grün

Spinat-Smoothie mit Weintrauben

Die süßen Trauben erledigen hier die Arbeit, das Grün schmeckt dadurch mild und frisch. Ein dünner, saftiger Smoothie, näher am grünen Saft als am dicken Shake.

3,3Redaktionswertung

Geschmack3,2

Balance3

Einfachheit4,4

Beliebtheit12

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

15 g Babyspinat
15 g Feldsalat
120 g Helle Weintrauben
150 ml Wasser

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Spinat und Feldsalat gründlich waschen und abtropfen lassen.
Trauben waschen und von den Stielen zupfen.
Grünzeug, Trauben und Wasser etwa 45 Sekunden mixen.
Ins Glas füllen und gleich trinken.

Geschmack

Leicht, saftig und süß mit frischer grüner Note und ohne Bitterkeit.

Über diesen Smoothie

Weintrauben gehören zu den besten Früchten für Einsteiger in grüne Smoothies: sehr saftig, süß und mit einem Aroma, das Blattgrün gut überdeckt. Kernlose Sorten lassen sich ohne Bitterkeit mixen. Spinat und Feldsalat sind beide mild, am Ende schmeckt es mehr nach Traube als nach Salat.

Ohne Banane oder Joghurt bleibt der Smoothie leicht und erfrischend. Er passt zu einem warmen Nachmittag oder als leichter Begleiter zum Frühstück.

Tipps vom Barkeeper

Friere die Trauben vorher ein, dann wird der Smoothie eiskalt, ohne zu verwässern.
Rote kernlose Trauben gehen auch, die Farbe wird dann aber bräunlich.