Smoothies

Smoothie épinard au lait de soja

Seulement trois ingrédients, et il a plus le goût d'un milk-shake à la banane que d'un smoothie vert. Le lait de soja lui donne un corps crémeux.

3,6Note de la rédaction
Goût3,3
Équilibre3,5
Facilité4,6
Popularité25
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie épinard au lait de soja cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Épluchez la banane et coupez-la en morceaux.
  2. Lavez les épinards.
  3. Mixez la banane, les épinards et le lait de soja environ 45 secondes.
  4. Servez aussitôt.

Regardez la préparation

Smoothie épinard au lait de soja

Goût

Crémeux et doux, sucré par la banane, avec une note verte à peine perceptible.

À propos de ce smoothie

Le lait de soja est une boisson végétale à base de graines de soja ; il contient nettement plus de protéines que la plupart des autres laits végétaux, ce qui rend ce smoothie un peu plus rassasiant. Les jeunes pousses d'épinard ont une saveur très douce et apportent surtout de la couleur, ainsi que des folates et de la vitamine K. La banane mûre fournit douceur et onctuosité. Ce smoothie simple est une initiation en douceur aux boissons vertes, idéale au petit déjeuner ou après le sport.

Conseils du barman

  • Un lait de soja non sucré laisse ressortir la douceur de la banane.
  • Une banane congelée le rend plus épais et plus frais.

Variantes

Aux flocons d'avoine
Ajoutez une cuillère à soupe de flocons d'avoine pour un petit déjeuner plus rassasiant.

Questions fréquentes

Sent-on le goût de l'épinard ?

À peine ; les jeunes pousses sont très douces.

Peut-on utiliser un autre lait ?

Oui, le lait d'avoine, d'amande ou de vache conviennent tous.

Est-il vegan ?

Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.

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