Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Préparation
Épluchez la banane et coupez-la en morceaux.
Lavez les épinards.
Mixez la banane, les épinards et le lait de soja environ 45 secondes.
Servez aussitôt.
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Regardez la préparation
Smoothie épinard au lait de soja
Goût
Crémeux et doux, sucré par la banane, avec une note verte à peine perceptible.
À propos de ce smoothie
Le lait de soja est une boisson végétale à base de graines de soja ; il contient nettement plus de protéines que la plupart des autres laits végétaux, ce qui rend ce smoothie un peu plus rassasiant. Les jeunes pousses d'épinard ont une saveur très douce et apportent surtout de la couleur, ainsi que des folates et de la vitamine K. La banane mûre fournit douceur et onctuosité. Ce smoothie simple est une initiation en douceur aux boissons vertes, idéale au petit déjeuner ou après le sport.
Conseils du barman
Un lait de soja non sucré laisse ressortir la douceur de la banane.
Une banane congelée le rend plus épais et plus frais.
Variantes
Aux flocons d'avoine
Ajoutez une cuillère à soupe de flocons d'avoine pour un petit déjeuner plus rassasiant.
Questions fréquentes
Sent-on le goût de l'épinard ?
À peine ; les jeunes pousses sont très douces.
Peut-on utiliser un autre lait ?
Oui, le lait d'avoine, d'amande ou de vache conviennent tous.
Est-il vegan ?
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.