Rares sont les smoothies à la fois aussi verts et aussi doux. Les jeunes pousses d'épinards et l'avocat beurré se fondent en une boisson veloutée, avec juste une touche de miel pour l'équilibre.
½
avocat
15 g
pousses d’épinard
1 c. à café
miel
150 ml
eau
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie avocat et jeunes pousses d'épinards
Velouté et doux, d'un vert herbacé avec une légère douceur de miel.
Les jeunes pousses d'épinards sont bien plus douces que les épinards adultes et disparaissent presque dans un smoothie, tandis que l'avocat apporte une texture crémeuse et des graisses surtout insaturées. Les épinards contiennent de la vitamine K et des folates. Sans autre fruit que l'avocat, cette boisson n'est que légèrement sucrée.
Elle accompagne bien un déjeuner léger ou se boit en milieu de matinée. Pour plus de douceur, ajoutez une demi-banane ou quelques morceaux de poire.
Oui, avec du sirop d'érable à la place du miel.
À peine ; les jeunes pousses d'épinards sont très douces.
Oui, les épinards en branches surgelés conviennent ; comptez environ 30 g et supprimez les glaçons.
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