Smoothie coco ananas : recette aux pousses d'épinard

Smoothie coco ananas

L'ananas est assez sucré et acidulé pour masquer complètement une bonne poignée d'épinards. Une cuillerée d'huile de coco ajoute un léger arôme de coco et une texture plus ronde.

3,4Note de la rédaction

Goût3,3

Équilibre3,1

Facilité4,3

Popularité25

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VerreVerre highball

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

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Ingrédients

180 g ananas
20 g pousses d’épinard
1 c. à café huile de coco
150 ml eau

Décoration: Quartier d'ananas · Glace: Servi sans glace

Préparation

Pelez l'ananas, retirez le cœur dur et coupez-le en dés.
Lavez les pousses d'épinard et faites fondre l'huile de coco.
Mixez d'abord l'ananas, les épinards et l'huile de coco, puis ajoutez l'eau froide.
Mixez environ 60 secondes et versez dans un grand verre.

Regardez la préparation

Smoothie coco ananas

Goût

Frais et tropical, avec un ananas juteux, une légère note verte et un soupçon de coco.

À propos de ce smoothie

Voici un smoothie vert qui a surtout le goût des fruits. L'ananas apporte douceur, acidité et vitamine C, tandis que les jeunes pousses d'épinard donnent couleur, folates et vitamine K sans presque aucun goût propre. L'huile de coco ajoute une douce note de coco et rend la texture un peu plus soyeuse.

Ce smoothie convient le matin ou après le sport. L'huile de coco se fige au froid : faites-la fondre et mixez-la d'abord avec l'ananas avant d'ajouter l'eau froide.

Conseils du barman

Utilisez de l'eau de coco à la place de l'eau pour un goût de coco plus prononcé.
Mixer l'huile avec les fruits avant l'eau froide évite la formation de petits flocons.