La piña es lo bastante dulce y ácida para ocultar por completo un buen puñado de espinacas. Una cucharada de aceite de coco añade un ligero aroma a coco y una textura más redonda.
180 g
piña
20 g
espinacas baby
1 cdta.
aceite de coco
150 ml
agua
Decoración: Gajo de piña · Hielo: Sin hielo
Smoothie de coco y piña
Fresco y tropical, con piña jugosa, una suave nota verde y un toque de coco.
Es un smoothie verde que sabe sobre todo a fruta. La piña aporta dulzor, acidez y vitamina C, mientras que las espinacas baby dan color, folato y vitamina K casi sin sabor propio. El aceite de coco suma una suave nota de coco y hace la textura algo más sedosa.
El smoothie va bien por la mañana o después del deporte. El aceite de coco se solidifica con el frío, así que fúndelo y tritúralo primero con la piña antes de añadir el agua fría.
Apenas. Manda la piña y las espinacas aportan sobre todo color.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
Sí. El smoothie queda más ligero, y puedes aportar sabor a coco con agua de coco.
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