Smoothie citron vert mûres fraises : la recette

Smoothie citron vert mûres aux fraises

Voici un smoothie pour ceux qui l'aiment acidulé. Le citron vert et le citron aiguisent les baies, et une petite poignée d'épinards disparaît complètement derrière leur couleur.

3,2Note de la rédaction

Goût3,3

Équilibre2,9

Facilité3,4

Popularité12

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VerreVerre highball

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

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Ingrédients

15 ml jus de citron vert
10 ml jus de citron
70 g mûres
100 g fraises
20 g pousses d’épinard
200 ml eau
1 c. à café miel (facultatif)

Décoration: Une demi-fraise · Glace: Servi sans glace

Préparation

Pressez le citron vert et le citron.
Rincez les mûres ; lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en deux.
Lavez les pousses d'épinard.
Mixez le tout avec l'eau froide environ 45 secondes, goûtez et ajoutez du miel si vous le voulez plus sucré.

Regardez la préparation

Smoothie citron vert mûres aux fraises

Goût

Acidulé et fruité, avec des agrumes vifs, la fraise juteuse et la mûre plus sombre ; fluide et rafraîchissant.

À propos de ce smoothie

Baies et agrumes s'accordent naturellement : l'acidité du citron vert et du citron exalte l'arôme des fraises et des mûres et garde au smoothie un goût frais. Les pousses d'épinard ajoutent une touche verte sans modifier beaucoup la saveur, car les baies sombres dominent le goût comme la couleur.

Les fraises sont connues pour leur teneur en vitamine C, et les mûres apportent des fibres. Avec de l'eau pour base, c'est une option légère et peu sucrée pour les après-midis chauds.

Conseils du barman

Ajoutez une demi-banane si vous voulez un smoothie plus crémeux et moins acidulé.
Les baies surgelées le rendent plus épais et plus froid sans diluer le goût.