Smoothies

Smoothie citron vert et fruits rouges

Voici un smoothie pour ceux qui l'aiment acidulé. Le citron vert aiguise les baies, et l'épinard disparaît complètement derrière leur couleur profonde.

3,6Note de la rédaction
Goût3,4
Équilibre3,4
Facilité4,4
Popularité10
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie citron vert et fruits rouges cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Une rondelle de citron vert · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Lavez les épinards et retirez les tiges épaisses.
  2. Pressez le citron vert.
  3. Mettez les fruits rouges, les épinards, le jus de citron vert et l'eau dans le blender.
  4. Mixez environ 60 secondes, jusqu'à obtenir une texture lisse, goûtez, sucrez au miel si nécessaire et servez.

Regardez la préparation

Smoothie citron vert et fruits rouges

Goût

Acidulé et fruité, frais et désaltérant, avec une saveur intense de fruits rouges et une finale vive de citron vert.

À propos de ce smoothie

Les mélanges de fruits rouges surgelés sont pratiques toute l'année et cueillis à maturité. Ils sont associés ici à une bonne quantité de jus de citron vert, qui donne à la boisson un profil vif et rafraîchissant. Une poignée de jeunes pousses d'épinard ajoute de la verdure sans changer la saveur, puisque les baies dominent la couleur et le goût. Baies et citron vert apportent de la vitamine C. Avec l'eau pour liquide, le smoothie reste léger. Idéal par une journée chaude ou après le sport.

Conseils du barman

  • Commencez avec la moitié du jus de citron vert et ajoutez-en selon votre goût.
  • Une demi banane rend le smoothie plus crémeux et plus doux s'il est trop acide pour vous.

Variantes

Version crémeuse
Remplacez la moitié de l'eau par du yaourt nature.

Questions fréquentes

Sent-on le goût de l'épinard ?

À peine. Les fruits rouges et le citron vert dominent la saveur.

Est-il vegan ?

Oui, si vous sucrez au sirop d'agave plutôt qu'au miel.

Peut-on utiliser des fruits rouges frais ?

Oui, ajoutez quelques glaçons pour la même texture bien fraîche.

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