Украшение: Половинка клубники · Лёд: Подаётся без льда
Приготовление
Выжмите сок из лайма и лимона.
Промойте ежевику, промойте клубнику, удалите чашелистики и разрежьте пополам.
Промойте молодой шпинат.
Взбивайте всё вместе с холодной водой около 45 секунд, попробуйте и добавьте мёд, если хотите послаще.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из ежевики и клубники с лаймом
Вкус
С кислинкой и фруктовый, с ярким цитрусом, сочной клубникой и более тёмной ежевикой, жидкий и освежающий.
Об этом смузи
Ягоды и цитрусовые, естественное сочетание: кислотность лайма и лимона усиливает аромат клубники и ежевики и сохраняет свежий вкус смузи. Молодой шпинат добавляет зелёный элемент, почти не меняя вкус, ведь тёмные ягоды преобладают и во вкусе, и в цвете.
Клубника хорошо известна содержанием витамина C, а ежевика добавляет клетчатку. С водой в качестве основы это лёгкий вариант с низким содержанием сахара для тёплых дней.
Советы бармена
Добавьте половину банана, если хотите более кремовый, менее кислый смузи.
Замороженные ягоды сделают его гуще и холоднее, не разбавляя вкус.
Вариации
Кремовая ягодная версия
Замените 100 мл воды натуральным йогуртом или соевым йогуртом.
Часто задаваемые вопросы
Будет ли ощущаться вкус шпината?
Почти нет. Ягоды и цитрус почти полностью перекрывают его мягкий вкус.
Он веганский?
Да, если использовать сироп агавы вместо мёда или не подслащивать вовсе.
Он очень кислый?
Заметно кислый. Начните с половины сока лайма, если предпочитаете мягче.