Smoothie kale épinards concombre à l'avocat : recette

Smoothie chou kale, épinards et concombre

Le concombre et le citron vert gardent ce smoothie vert profond étonnamment frais, et un demi-avocat le rend assez crémeux pour ressembler à un petit repas.

3Note de la rédaction

Goût2,9

Équilibre3,1

Facilité3,2

Popularité50

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VerreVerre highball

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

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Ingrédients

30 g chou kale
15 g pousses d’épinard
100 g concombre
½ avocat
15 ml jus de citron vert
150 ml eau
1 c. à café sirop d’agave (facultatif)

Décoration: Rondelle de concombre · Glace: Servi sans glace

Préparation

Lavez le kale, retirez les tiges et déchirez les feuilles, lavez les épinards.
Lavez le concombre et coupez-le en tronçons.
Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la moitié de la chair.
Mixez le tout avec le jus de citron vert et l'eau pendant environ 60 secondes, sucrez si nécessaire et servez.

Regardez la préparation

Smoothie chou kale, épinards et concombre

Goût

Frais et vert, crémeux grâce à l'avocat, avec une note croquante de concombre et zestée de citron vert.

À propos de ce smoothie

Cette recette figurait sur l'ancien site sous le nom de « smoothie détox », mais aucun smoothie ne peut détoxifier le corps, c'est le rôle du foie et des reins. Ce qu'il offre, c'est simplement une généreuse portion de légumes dans un verre. Le kale et les jeunes pousses d'épinard apportent la saveur verte, le concombre beaucoup de fraîcheur et d'eau, l'avocat une texture crémeuse, et le jus de citron vert relève le tout.

Il ne contient presque pas de fruit, il a donc un goût frais et vert plutôt que sucré. Un peu de sirop d'agave aide si nécessaire.