El pepino y la lima mantienen sorprendentemente fresco este smoothie de un verde intenso, y medio aguacate lo hace lo bastante cremoso como para parecer una pequeña comida.
3Valoración de la redacción
Sabor2,9
Equilibrio3,1
Facilidad3,2
Popularidad50
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Lava el kale, quítale los tallos y trocea las hojas con las manos; lava las espinacas.
Lava el pepino y córtalo en trozos.
Parte el aguacate por la mitad, quítale el hueso y saca la mitad de la pulpa.
Tritúralo todo con el zumo de lima y el agua unos 60 segundos, endulza si hace falta y sirve.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de kale, espinacas y pepino
Sabor
Fresco y verde, cremoso por el aguacate, con una nota crujiente de pepino y un toque cítrico de lima.
Sobre este smoothie
Esta receta aparecía en la web antigua como «smoothie detox», pero ningún smoothie puede desintoxicar el cuerpo; esa tarea corresponde al hígado y los riñones. Lo que ofrece es simplemente una generosa ración de verduras en un solo vaso. El kale y las espinacas baby aportan el sabor verde, el pepino mucho frescor y agua, el aguacate una textura cremosa, y el zumo de lima lo aviva todo.
Casi no lleva fruta, así que sabe fresco y verde más que dulce. Si hace falta, un poco de sirope de agave ayuda.
Consejos del bartender
Los pepinos ecológicos pueden ir con piel; si no, pélalos.
Si te resulta demasiado verde, añade media manzana verde.
Variaciones
Versión con manzana
Añade media manzana verde para un toque ligeramente dulce y afrutado.
Preguntas frecuentes
¿Este smoothie desintoxica el cuerpo?
Ningún alimento desintoxica el cuerpo; de eso se encargan el hígado y los riñones. Es simplemente una bebida rica en verduras.
¿Puedo prescindir del kale?
Sí, usa 30 g más de espinacas baby para un smoothie más suave.