Smoothie chia avocat : recette à la mâche

Smoothie chia avocat à la mâche

Sans banane ni fruit sucré, ce smoothie vert est crémeux et frais plutôt que sucré. L'avocat lui donne un corps velouté, et un filet de citron vert le garde vif.

3Note de la rédaction

Goût2,8

Équilibre3

Facilité3,6

Popularité10

Note des lecteurs: Pas encore de note des lecteurs. Soyez le premier.

VerreVerre highball

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

Aller à la recette ↓

Ingrédients

1 c. à café graines de chia
½ avocat
15 g mâche
150 ml eau
1 c. à café jus de citron vert (facultatif)
1 c. à café sirop d’agave (facultatif)

Décoration: Rondelle de citron vert · Glace: Servi sans glace

Préparation

Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair.
Lavez soigneusement la mâche et retirez les racines.
Mixez l'avocat, la mâche, les graines de chia, l'eau et le jus de citron vert environ 45 secondes.
Goûtez, sucrez avec de l'agave si vous le souhaitez et servez aussitôt.

Regardez la préparation

Smoothie chia avocat à la mâche

Goût

Crémeux, vert et à peine sucré, avec une note d'avocat aux accents de noisette et une finale fraîche de citron vert.

À propos de ce smoothie

Voici un smoothie vert pour qui ne veut pas d'une bombe de fruits. L'avocat apporte l'onctuosité et ses acides gras mono-insaturés bien connus, la mâche une note verte douce et noisettée, et les graines de chia, source de fibres, épaississent encore la boisson. La recette d'origine ne contient rien de sucré ; une cuillère à café de sirop d'agave et un peu de jus de citron vert la rendent plus ronde et plus fraîche.

Elle convient comme petit-déjeuner léger, plutôt salé, ou comme collation rassasiante.