Sin plátano ni fruta dulce, este smoothie verde es más cremoso y fresco que dulce. El aguacate le da un cuerpo aterciopelado, y un chorrito de lima lo mantiene vivo.
1 cdta.
semillas de chía
½
aguacate
15 g
canónigos
150 ml
agua
1 cdta.
zumo de lima (opcional)
1 cdta.
sirope de agave (opcional)
Decoración: Rodaja de lima · Hielo: Sin hielo
Smoothie de chía y aguacate con canónigos
Cremoso, verde y apenas dulce, con una nota a nuez del aguacate y un final fresco de lima.
Es un smoothie verde para quien no quiere una bomba de fruta. El aguacate aporta la cremosidad y es conocido por sus grasas monoinsaturadas, los canónigos añaden una nota verde suave con toque a nuez, y la chía, fuente de fibra, espesa aún más la bebida. La receta original no lleva nada dulce; una cucharadita de sirope de agave y un poco de zumo de lima lo hacen más redondo y fresco.
Funciona como desayuno ligero de tendencia salada o como tentempié saciante.
Solo un poco. Es cremoso y verde; añade sirope de agave o medio plátano si lo prefieres más dulce.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
Mejor no: el aguacate se oscurece y el sabor se apaga en pocas horas.
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