Chia-Avocado-Smoothie Rezept mit Feldsalat

Chia-Avocado-Smoothie mit Feldsalat

Ohne Banane oder süßes Obst ist dieser grüne Smoothie eher cremig und frisch als süß. Die Avocado gibt ihm eine samtige Konsistenz, ein Spritzer Limette hält ihn lebendig.

3Redaktionswertung

Geschmack2,8

Balance3

Einfachheit3,6

Beliebtheit10

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

1 TL Chiasamen
½ Avocado nur das Fruchtfleisch
15 g Feldsalat
150 ml Wasser
1 TL Limettensaft für Frische (optional)
1 TL Agavendicksaft nach Geschmack (optional)

Garnitur: Limettenscheibe · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln.
Feldsalat gründlich waschen und die Wurzeln entfernen.
Avocado, Feldsalat, Chiasamen, Wasser und Limettensaft etwa 45 Sekunden pürieren.
Abschmecken, nach Belieben mit Agavendicksaft süßen und sofort servieren.

Geschmack

Cremig, grün und nur leicht süß, mit nussiger Avocadonote und frischem Limettenabgang.

Über diesen Smoothie

Ein grüner Smoothie für alle, die keine Fruchtbombe wollen. Die Avocado sorgt für Cremigkeit und ist für ihre einfach ungesättigten Fettsäuren bekannt, Feldsalat bringt eine milde, nussige Note, Chiasamen als Ballaststoffquelle machen den Drink noch sämiger. Das Originalrezept kommt ganz ohne Süße aus, ein Teelöffel Agavendicksaft und etwas Limettensaft machen ihn runder und frischer.

Passt als leichtes, eher herzhaftes Frühstück oder als sättigender Snack.