L'ananas frais apporte tant de jus et de douceur que les épinards de ce smoothie se remarquent à peine. Les graines de chia lui donnent un peu de corps et une agréable texture, légèrement gélifiée.
1 c. à café
graines de chia
200 g
ananas
20 g
pousses d’épinard
120 ml
eau
Décoration: Quartier d'ananas · Glace: Servi sans glace
Smoothie chia ananas
Tropical, sucré et acidulé, avec une légère fraîcheur verte et un corps un peu épais.
L'ananas est l'un des meilleurs fruits pour les smoothies verts, car sa saveur aigre-douce masque très bien le goût des légumes-feuilles. Il contient aussi une enzyme, la bromélaïne, qui explique pourquoi l'ananas frais peut rendre les produits laitiers amers s'ils attendent ; cette recette utilise de l'eau, ce n'est donc pas un problème. Les pousses d'épinard apportent de la couleur, et les graines de chia, connues pour leurs fibres et leurs oméga-3 végétaux, épaississent le verre.
Une option légère et rafraîchissante pour le petit-déjeuner ou un après-midi chaud.
Oui, de l'ananas au jus égoutté convient, même si le frais a un goût plus vif.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Oui, mais buvez-le aussitôt : l'ananas frais peut rendre les produits laitiers amers en attendant.
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