L'ananas et la menthe ont le goût des vacances dans un verre. L'ananas apporte douceur et acidité juteuse, la menthe une fraîcheur vive, et une demi-banane adoucit l'acidité.
3,9Note de la rédaction
Goût3,9
Équilibre3,7
Facilité4,2
Popularité15
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Décoration: Brin de menthe · Glace: Servi sans glace
Préparation
Épluchez l'ananas, retirez le cœur et coupez-le en morceaux.
Épluchez la banane.
Lavez les feuilles de menthe.
Mixez le tout avec les graines de chia et l'eau pendant environ 45 secondes et versez.
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Regardez la préparation
Smoothie ananas et menthe aux graines de chia
Goût
Ananas sucré et acidulé avec une menthe fraîche, léger et un peu épais.
À propos de ce smoothie
L'ananas mûr est à la fois sucré et acidulé et contient de la vitamine C. La menthe fraîche est un partenaire classique, bien connu des boissons d'été, et rend le smoothie encore plus rafraîchissant. Une demi-banane ajoute de l'onctuosité sans masquer l'ananas.
Les graines de chia apportent un peu de fibres et de corps. Le smoothie est léger, n'a pas besoin de sucre ajouté et convient à une journée chaude, à un petit-déjeuner fruité ou à une boisson fraîche après le sport.
Conseils du barman
Les morceaux d'ananas surgelés donnent un smoothie givré sans glace.
Ajoutez les feuilles de menthe en dernier et mixez brièvement si vous voulez de petites paillettes vertes plutôt qu'une couleur uniforme.
Variantes
Au citron vert
Ajoutez 10 ml de jus de citron vert pour une note encore plus fraîche, façon mojito.
Questions fréquentes
Est-il végan ?
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Peut-on utiliser de l'ananas en conserve ?
Oui, de l'ananas au jus égoutté convient, mais il est plus sucré et moins frais.
Peut-on le préparer à l'avance ?
Il se conserve jusqu'à un jour au réfrigérateur. Remuez avant de boire, car le chia l'épaissit.