Chia-Ananas-Smoothie Rezept mit Babyspinat

Chia-Ananas-Smoothie

Frische Ananas bringt so viel Saft und Süße mit, dass man den Spinat in diesem Smoothie kaum bemerkt. Chiasamen geben etwas Körper und eine angenehm gelartige Konsistenz.

3,3Redaktionswertung

Geschmack3,2

Balance3,1

Einfachheit4,3

Beliebtheit20

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

1 TL Chiasamen
200 g Ananas geschält und gewürfelt
20 g Babyspinat
120 ml Wasser

Garnitur: Ananasstück · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Spinat gründlich waschen.
Ananas schälen, den harten Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
Ananas, Spinat, Chiasamen und Wasser etwa 45 Sekunden pürieren.
3 Minuten stehen lassen, umrühren und ins Glas füllen.

Geschmack

Tropisch, süß und säuerlich mit leichter grüner Frische und etwas dickerer Konsistenz.

Über diesen Smoothie

Ananas eignet sich hervorragend für grüne Smoothies, weil ihr süß-säuerlicher Geschmack das Blattgrün gut überdeckt. Sie enthält außerdem das Enzym Bromelain, weshalb frische Ananas Milchprodukte bitter machen kann, wenn sie länger stehen. Hier kommt Wasser zum Einsatz, das Problem entfällt also. Babyspinat bringt Farbe, Chiasamen, bekannt für Ballaststoffe und pflanzliches Omega-3, machen das Glas sämiger.

Eine leichte, erfrischende Wahl zum Frühstück oder an warmen Nachmittagen.