Smoothie épinards et fruit de la passion au chia

Smoothie épinards et fruit de la passion aux graines de chia

Le fruit de la passion est l'un des fruits les plus aromatiques qu'on puisse mettre dans un blender, et il éclipse facilement les épinards. L'ananas ajoute douceur et jutosité, les graines de chia un peu de corps.

3,4Note de la rédaction

Goût3,4

Équilibre3,2

Facilité3,6

Popularité12

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VerreBocal en verre

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps7 min

Teneur en alcoolSans alcool

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Ingrédients

20 g pousses d’épinard
100 g ananas
1 fruit de la passion
1 c. à soupe graines de chia
200 ml eau
1 c. à café miel (facultatif)

Décoration: Sans garniture · Glace: Servi sans glace

Préparation

Lavez soigneusement les jeunes pousses d'épinard.
Épluchez l'ananas et coupez-le en morceaux.
Coupez le fruit de la passion en deux et prélevez la pulpe.
Mixez le tout avec les graines de chia et l'eau pendant environ 45 secondes, sucrez selon votre goût et versez.

Regardez la préparation

Smoothie épinards et fruit de la passion aux graines de chia

Goût

Acidulé et tropical, avec l'ananas sucré, le fruit de la passion parfumé et une base verte douce.

À propos de ce smoothie

Les jeunes pousses d'épinard sont la verdure la plus facile à cacher dans un smoothie, tant leur goût est doux. Elles rencontrent ici deux saveurs tropicales puissantes : le fruit de la passion, parfumé et acidulé, et l'ananas sucré. Les graines croquantes du fruit de la passion sont comestibles et se mixent en partie, laissant un peu de texture.

Les graines de chia gonflent pendant que le smoothie repose et ajoutent des fibres. Le résultat est frais et fruité, un bon choix pour le petit-déjeuner ou comme boisson fraîche après une séance de sport.

Conseils du barman

Choisissez des fruits de la passion ridés : ils sont plus mûrs et plus aromatiques que les lisses.
Utilisez du sirop d'agave à la place du miel pour une version végane.