La piña fresca aporta tanto jugo y dulzor que las espinacas de este smoothie apenas se notan. La chía le da algo de cuerpo y una textura agradable, ligeramente gelatinosa.
1 cdta.
semillas de chía
200 g
piña
20 g
espinacas baby
120 ml
agua
Decoración: Gajo de piña · Hielo: Sin hielo
Smoothie de chía y piña
Tropical, dulce y ácido, con una ligera frescura verde y un cuerpo algo espeso.
La piña es una de las mejores frutas para smoothies verdes porque su sabor agridulce tapa muy bien el de las hojas. También contiene una enzima llamada bromelina, por eso la piña fresca puede amargar los lácteos si reposan; esta receta usa agua, así que no hay problema. Las espinacas baby aportan color, y la chía, conocida por su fibra y su omega 3 vegetal, espesa el vaso.
Una opción ligera y refrescante para el desayuno o una tarde calurosa.
Sí, la piña escurrida en su jugo sirve, aunque la fresca sabe más viva.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
Sí, pero bébelo enseguida: la piña fresca puede amargar los lácteos si reposan.
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