Los canónigos son la hoja de ensalada más delicada para los smoothies, con un sabor suave y ligeramente a fruto seco. Las frambuesas tiñen el vaso de rosa y añaden una acidez fresca, y el plátano lo une todo.
1
plátano
20 g
canónigos
60 g
frambuesas
150 ml
agua
Decoración: Frambuesas frescas · Hielo: Sin hielo
Smoothie de plátano y canónigos con frambuesas
Afrutado y fresco, con la acidez de la frambuesa, plátano meloso y una leve nota a fruto seco de las hojas.
Los canónigos son una ensalada de invierno muy popular en los países de habla alemana y en Francia. Sus hojas pequeñas y tiernas se trituran con facilidad y saben mucho más suaves que el kale o la rúcula, lo que los convierte en un buen punto de partida para quien se inicia en los smoothies verdes. Las frambuesas aportan fibra y vitamina C además de su acidez viva. El color queda entre rosa y marrón, pero el sabor es claramente afrutado. Un vaso ligero para desayunar o como tentempié.
Sí, la espinaca baby funciona en la misma cantidad y tiene un sabor igual de suave.
No, las frambuesas lo vuelven de rosa a marrón rojizo.
Sí, solo lleva fruta, hojas de ensalada y agua.
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