Les noisettes donnent à ce smoothie à la banane une saveur grillée, presque de praliné. Le lait d'avoine ajoute sa douce note céréalière, et le yaourt un peu d'acidité.
3,9Note de la rédaction
Goût3,8
Équilibre3,8
Facilité4,2
Popularité25
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Décoration: Sans garniture · Glace: Servi sans glace
Préparation
Hachez grossièrement les noisettes.
Épluchez la banane et coupez-la en gros morceaux.
Mixez les noisettes avec le lait d'avoine 30 secondes.
Ajoutez la banane et le yaourt et mixez encore 40 secondes jusqu'à ce que ce soit lisse.
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Regardez la préparation
Smoothie banane au lait d'avoine et noisettes
Goût
Crémeux et gourmand, avec la banane mûre, la noisette grillée et une douce note d'avoine.
À propos de ce smoothie
Banane et noisette forment une association familière des pâtes à tartiner et des desserts, et dans un smoothie elles donnent une boisson de petit déjeuner rassasiante. Le lait d'avoine a un goût céréalier naturellement sucré qui s'accorde bien avec les fruits secs, et le yaourt nature apporte onctuosité et fraîcheur.
Les noisettes fournissent surtout des graisses insaturées et quelques protéines végétales, et le lait d'avoine contient généralement un peu de fibres issues de l'avoine. Ce verre vous accompagnera tout au long d'une matinée chargée.
Conseils du barman
Faites griller brièvement les noisettes à sec dans une poêle et laissez-les refroidir pour un goût plus profond.
Pour une texture parfaitement lisse, laissez tremper les noisettes 10 minutes dans le lait d'avoine avant de mixer.
Variantes
Version vegan
Utilisez un yaourt à l'avoine ou au soja à la place du yaourt nature.
Questions fréquentes
Peut-on utiliser de la purée de noisettes ?
Oui, 1 c. à soupe de purée de noisettes remplace les noisettes entières et se mixe plus facilement.
Est-il vegan ?
Pas avec un yaourt laitier ; utilisez un yaourt végétal pour le rendre vegan.
Peut-on le préparer la veille ?
Oui, il se conserve une journée au réfrigérateur ; secouez bien avant de boire.