Smoothies

Haferdrink-Bananen-Smoothie mit Haselnüssen

Haselnüsse geben diesem Bananen-Smoothie ein röstiges, fast nougatartiges Aroma. Der Haferdrink bringt seine eigene weiche Getreidesüße, der Joghurt etwas Frische.

3,9Redaktionswertung
Geschmack3,8
Balance3,8
Einfachheit4,2
Beliebtheit25
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Haselnüsse grob hacken.
  2. Banane schälen und in grobe Stücke brechen.
  3. Haselnüsse mit dem Haferdrink 30 Sekunden mixen.
  4. Banane und Joghurt dazugeben und weitere 40 Sekunden glatt pürieren.

Geschmack

Cremig und nussig, mit reifer Banane, röstiger Haselnuss und sanfter Hafersüße.

Über diesen Smoothie

Banane und Haselnuss kennt man aus Aufstrichen und Desserts, im Smoothie ergeben sie ein sättigendes Frühstücksgetränk. Haferdrink schmeckt von Natur aus süßlich und getreidig und passt gut zu Nüssen, der Naturjoghurt bringt Cremigkeit und Frische.

Haselnüsse liefern überwiegend ungesättigte Fette und etwas pflanzliches Eiweiß, Haferdrink meist ein wenig Ballaststoffe aus dem Hafer. Dieses Glas trägt dich gut durch einen vollen Vormittag.

Tipps vom Barkeeper

  • Haselnüsse kurz ohne Fett in der Pfanne rösten und abkühlen lassen, das vertieft das Aroma.
  • Für eine ganz glatte Textur die Nüsse vorher 10 Minuten im Haferdrink einweichen.

Varianten

Vegan
Hafer- oder Sojajoghurt statt Naturjoghurt verwenden.

Häufige Fragen

Geht auch Haselnussmus?

Ja, 1 EL Haselnussmus ersetzt die ganzen Nüsse und wird noch glatter.

Ist er vegan?

Mit Naturjoghurt nicht; mit Pflanzenjoghurt schon.

Kann ich ihn am Vorabend machen?

Ja, er hält einen Tag im Kühlschrank; vor dem Trinken gut schütteln.

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