La camomille a un arôme miellé qui rappelle la pomme et s'accorde très bien avec une banane mûre. Avec quelques cuillères de yaourt, elle donne un smoothie tendre et apaisant, pas trop sucré.
1
banane
3 c. à soupe
yaourt nature
150 ml
infusion de camomille
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie banane à l'infusion de camomille
Tendre et crémeux, avec la banane mûre, une légère acidité de yaourt et une délicate note florale et miellée.
La camomille est l'une des infusions les plus appréciées en Europe, et elle est sans caféine. Sa saveur est douce, légèrement florale, et rappelle la pomme à beaucoup de gens, ce qui explique d'ailleurs son nom : le mot grec désigne une « pomme de terre », au sens de pomme qui pousse au ras du sol.
Ici, l'infusion remplace le lait ou le jus : le smoothie reste léger, tandis que la banane apporte corps et douceur naturelle. Le yaourt nature ajoute un peu d'acidité et d'onctuosité. Un bon choix pour un petit déjeuner tranquille ou un en-cas léger l'après-midi.
Oui, la camomille est une infusion de plantes et ne contient pas de caféine.
Oui, utilisez une alternative au yaourt à base de soja ou d'avoine.
Oui. Un sachet pour 150 ml, ou deux pour une saveur plus prononcée.
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