Smoothies

Bananen-Smoothie mit Kamillentee

Kamillentee hat ein honigartiges, an Äpfel erinnerndes Aroma, das wunderbar zu reifer Banane passt. Mit ein paar Löffeln Joghurt wird daraus ein sanfter, ruhiger Smoothie, der nicht zu süß ist.

3,2Redaktionswertung
Geschmack3,3
Balance2,9
Einfachheit4
Beliebtheit10
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit15 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Kamillentee aufgießen, etwa 5 Minuten ziehen lassen und vollständig abkühlen lassen.
  2. Banane schälen und in Stücke brechen.
  3. Banane, Joghurt und Tee etwa 45 Sekunden sehr fein mixen.
  4. In ein Glas füllen und servieren.

Geschmack

Weich und cremig, mit reifer Banane, milder Joghurtsäure und einer feinen, blumigen Honignote.

Über diesen Smoothie

Kamille gehört zu den beliebtesten Kräutertees in Deutschland und ist koffeinfrei. Sie schmeckt mild, leicht blumig und erinnert viele an Äpfel. Daher stammt auch ihr Name: Das griechische Wort bedeutet so viel wie "Erdapfel".

Hier ersetzt der Tee Milch oder Saft, sodass der Smoothie leicht bleibt, während die Banane Körper und natürliche Süße liefert. Naturjoghurt bringt etwas Säure und Cremigkeit dazu. Gut für ein entspanntes Frühstück oder als leichter Snack am Nachmittag.

Tipps vom Barkeeper

  • Brüh den Tee etwas stärker als sonst, sonst geht sein Aroma neben der Banane unter.
  • Ein Teelöffel Honig passt gut zur Kamille, wenn du es süßer magst.

Varianten

Mit Haferflocken
2 EL Haferflocken mitmixen, dann wird daraus ein sättigenderes Frühstück.

Häufige Fragen

Ist Kamillentee koffeinfrei?

Ja, Kamille ist ein Kräutertee und enthält kein Koffein.

Geht der Smoothie auch vegan?

Ja, nimm eine Joghurtalternative auf Soja- oder Haferbasis.

Kann ich Teebeutel verwenden?

Ja. Ein Beutel auf 150 ml, oder zwei für ein kräftigeres Aroma.

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