Smoothies

Smoothie de plátano y fresa con bebida de arroz

Plátano dulce, fresas jugosas y un chorro de bebida de arroz fría: no le hace falta más a este vaso rosa. Es suave, afrutado y está listo antes de que hierva el agua.

4,3Valoración de la redacción
Sabor4,3
Equilibrio4,1
Facilidad4,6
Popularidad60
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de plátano y fresa con bebida de arroz cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Fresa fresca en el borde · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Lava las fresas, quítales el rabito y parte por la mitad las más grandes.
  2. Pela el plátano y pártelo en trozos.
  3. Pon las fresas, el plátano y la bebida de arroz en la batidora.
  4. Tritura unos 45 segundos hasta que quede fino y tómalo enseguida.

Mira cómo se prepara

Smoothie de plátano y fresa con bebida de arroz

Sabor

Afrutado y suavemente dulce, con una textura ligera y sedosa; más ligero que una versión con leche de vaca.

Sobre este smoothie

La fresa y el plátano son probablemente la pareja más conocida del mundo de los smoothies, y con razón: el plátano aporta cuerpo y dulzor, y las fresas, frescor y algo de acidez. La bebida de arroz es dulce por naturaleza y muy suave, así que deja el protagonismo a la fruta, y no contiene lácteos, soja ni frutos secos. Las fresas son una buena fuente de vitamina C, y el plátano aporta potasio. El smoothie va bien para el desayuno, como merienda o para niños que prefieren sabores suaves.

Consejos del bartender

  • Un plátano congelado deja el smoothie más espeso y frío sin hielo.
  • La bebida de arroz es muy ligera; si lo quieres más cremoso, añade una cucharada de copos de avena antes de triturar.

Variaciones

Con bebida de avena
Cambia la bebida de arroz por bebida de avena para un cuerpo algo más lleno y redondo.

Preguntas frecuentes

¿Este smoothie es vegano?

Sí. La bebida de arroz es de origen vegetal, así que la receta no lleva productos animales.

¿Puedo usar fresas congeladas?

Sí. Las bayas congeladas lo dejan más espeso y frío; déjalas reposar dos minutos antes de triturar.

¿Puedo prepararlo la noche anterior?

Se conserva tapado en la nevera hasta un día, pero el plátano se oscurece un poco. Remuévelo o agítalo antes de tomarlo.

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