Voyez-le comme un porridge à boire. L'avoine et la banane le rendent épais et nourrissant, le yaourt apporte une légère acidité et la boisson à l'amande lui donne de la souplesse.
1
banane
3 c. à soupe
flocons d’avoine entiers
2 c. à soupe
yaourt nature
150 ml
lait d’amande
Décoration: Une pincée de cannelle · Glace: Servi sans glace
Smoothie banane, flocons d'avoine et yaourt
Épais, crémeux et doux, avec la banane sucrée, une légère note de céréale et une pointe d'acidité du yaourt.
L'avoine est l'un des ingrédients les plus pratiques pour un smoothie : elle apporte du corps, une douce saveur de céréale et des fibres, et rend le verre nettement plus rassasiant. La banane fournit un sucre naturel, et le yaourt une légère acidité ainsi qu'un peu de protéines.
La boisson à l'amande est plus légère que le lait et ajoute une discrète note de fruit sec. Le résultat est un smoothie qui peut remplacer un petit-déjeuner rapide les matins pressés ou combler un creux avant le sport. Faire tremper brièvement les flocons donne la texture la plus lisse.
Oui. Il épaissit pendant la nuit au réfrigérateur, ajoutez donc un peu de boisson à l'amande avant de le boire.
Oui, utilisez un yaourt végétal, par exemple au soja ou à la noix de coco.
Non. Les flocons d'avoine se consomment crus, les faire tremper brièvement rend simplement le smoothie plus lisse.
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