Piensa en él como unas gachas que se beben. La avena y el plátano lo hacen espeso y saciante, el yogur aporta un toque ácido ligero y la bebida de almendras lo mantiene suave.
1
plátano
3 cda.
copos de avena
2 cda.
yogur natural
150 ml
bebida de almendra
Decoración: Una pizca de canela · Hielo: Sin hielo
Smoothie de plátano, avena y yogur
Espeso, cremoso y suave, con plátano dulce, una ligera nota a cereal y un toque ácido de yogur.
La avena es uno de los ingredientes más prácticos para un smoothie: da cuerpo, un suave sabor a cereal y fibra, y hace que el vaso sacie bastante más. El plátano aporta dulzor natural y el yogur, una acidez delicada y algo de proteína.
La bebida de almendras es más ligera que la leche y añade una sutil nota a fruto seco. El resultado es un smoothie que puede sustituir a un desayuno rápido en las mañanas con prisa o llenar el hueco antes de entrenar. Si dejas la avena en remojo un momento, la textura queda más fina.
Sí. En la nevera espesa durante la noche, así que añade un poco más de bebida de almendras y remueve antes de tomarlo.
Sí, usa un yogur vegetal, por ejemplo de soja o de coco.
No. Los copos de avena se pueden comer crudos; el remojo solo hace que el smoothie quede más fino.
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