Une mangue mûre a déjà un goût de dessert. Une cuillerée de yaourt ajoute un peu d'acidité, et la cannelle donne à tout le verre une finale chaleureuse et ronde.
220 g
quartier de mangue
½
banane
3 c. à soupe
yaourt nature
120 ml
eau
¼ c. à café
cannelle moulue
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie mangue au yaourt et à la cannelle
Crémeux et sucré, avec la mangue tropicale, une légère acidité de yaourt et une finale chaude de cannelle.
Mangue et yaourt forment une association familière, connue grâce au lassi à la mangue indien, bien que ce smoothie soit plus léger et utilise de l'eau comme base. La cannelle n'est pas traditionnelle dans le lassi, mais elle convient bien à la mangue sucrée.
Quelques cuillerées de yaourt nature suffisent à apporter de l'onctuosité sans masquer le fruit. La mangue est connue pour fournir de la vitamine C et du bêta-carotène. Un bon petit-déjeuner ou une collation sucrée l'après-midi.
Oui, 220 g de morceaux surgelés conviennent bien. Ajoutez un trait d'eau en plus.
Il partage la mangue et le yaourt, mais un lassi contient beaucoup plus de yaourt et souvent de la cardamome.
Oui, le lait le rend plus crémeux et plus riche.
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