Recette smoothie banane épinards aux abricots

Smoothie banane et pousses d'épinard aux abricots

Abricots et épinards, l'association semble étrange, mais la douce acidité du fruit relève joliment les feuilles. La banane le rend crémeux, et la couleur se pose sur un vert olive tendre.

3,5Note de la rédaction

Goût3,3

Équilibre3,4

Facilité4,3

Popularité15

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VerreVerre highball

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

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Ingrédients

1 banane
25 g pousses d’épinard
2 abricots
150 ml eau

Décoration: Sans garniture · Glace: Servi sans glace

Préparation

Lavez soigneusement les pousses d'épinard.
Lavez les abricots, coupez-les en deux et retirez les noyaux.
Épluchez la banane et coupez-la en morceaux.
Mixez le tout avec l'eau froide pendant 45 à 60 secondes, jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse.

Regardez la préparation

Smoothie banane et pousses d'épinard aux abricots

Goût

Doux et fruité, avec le parfum de l'abricot, la banane tendre et une note verte à peine perceptible.

À propos de ce smoothie

Les pousses d'épinard sont la feuille d'initiation classique des smoothies verts, car leur goût disparaît presque à côté des fruits sucrés. Ici, les abricots frais ajoutent une note d'été parfumée et légèrement acidulée, et la banane donne du corps. Les abricots sont une source de bêta-carotène, et leur fine peau se mixe avec la chair. C'est un verre léger sans aucun sucre ajouté, idéal pour un petit-déjeuner au soleil sur le balcon ou une pause de midi.

Conseils du barman

Des abricots très mûrs donnent le meilleur goût ; des fruits légèrement tendres sont idéaux.
Si votre blender laisse des fragments d'épinard, mixez d'abord les feuilles avec l'eau.