Aprikose und Spinat klingen nach einem ungleichen Paar, doch die feine Säure der Frucht hebt die Blätter schön an. Die Banane macht es cremig, die Farbe landet bei einem weichen Olivgrün.
1
Banane
25 g
Babyspinat
2
Aprikosen entsteint
150 ml
Wasser
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Bananen-Babyspinat-Smoothie mit Aprikosen
Mild und fruchtig, mit Aprikosenduft, weicher Banane und nur einer leisen grünen Note.
Babyspinat ist das klassische Einstiegsblatt für grüne Smoothies, weil er neben süßem Obst geschmacklich fast verschwindet. Frische Aprikosen bringen hier eine duftige, leicht säuerliche Sommernote, die Banane sorgt für Bindung. Aprikosen enthalten Betacarotin, und die dünne Schale kann einfach mitgemixt werden. Ein leichtes Glas ohne zugesetzten Zucker, ideal fürs Frühstück auf dem Balkon oder als Mittagspause.
Ja, eine kleine TK-Portion von etwa 25 g funktioniert und kühlt das Getränk.
Nein, die Schale lässt sich gut mitmixen.
Ja, das Rezept enthält nur Obst, Spinat und Wasser.
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