Albaricoque y espinaca parecen una pareja extraña, pero la suave acidez de la fruta realza muy bien las hojas. El plátano lo hace cremoso, y el color se queda en un suave verde oliva.
1
plátano
25 g
espinacas baby
2
albaricoques
150 ml
agua
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de plátano y espinaca baby con albaricoques
Suave y afrutado, con perfume de albaricoque, plátano meloso y solo una leve nota verde.
La espinaca baby es la hoja de iniciación clásica para los smoothies verdes, porque su sabor casi desaparece junto a la fruta dulce. Aquí los albaricoques frescos aportan una nota veraniega aromática y ligeramente ácida, y el plátano da cuerpo. Los albaricoques son fuente de betacaroteno, y su piel fina se puede triturar junto con la pulpa. Es un vaso ligero sin azúcar añadido, ideal para un desayuno caluroso en el balcón o una pausa a mediodía.
Sí, una pequeña porción congelada (unos 25 g) funciona y enfría la bebida.
No, la piel se tritura bien.
Sí, la receta solo lleva fruta, espinaca y agua.
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