L'ananas au piment est un classique de la cuisine de rue au Mexique et en Asie du Sud-Est. Dans ce smoothie, la chaleur arrive tard et en douceur, après le fruit sucré.
½
banane
150 g
ananas
¼ c. à café
flocons de piment
150 ml
eau
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie banane et ananas au piment
Sucré et acidulé, avec l'ananas mûr, la banane crémeuse et un picotement chaleureux de piment en finale.
Des fruits frais saupoudrés de piment se vendent dans les rues du Mexique à la Thaïlande, et l'ananas est l'un des fruits préférés pour cela : son acidité et sa douceur tiennent bien tête au piquant. La banane rend la boisson crémeuse et adoucit l'épice.
La force des flocons de piment varie beaucoup, commencez donc par une petite pincée et ajustez selon votre goût. L'ananas est connu pour contenir de la vitamine C et une enzyme, la bromélaïne.
Avec un quart de cuillère à café, il est légèrement chaud. Ajoutez-en si vous l'aimez relevé.
Oui, choisissez de l'ananas au jus et égouttez-le bien.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
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