Смузи

Банан-ананасовый смузи с чили

Ананас с чили, классика уличной еды в Мексике и Юго-Восточной Азии. В этом смузи острота приходит поздно и мягко, после сладости фруктов.

3,1Оценка редакции
Вкус3
Баланс2,9
Простота приготовления4,2
Популярность12
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалБокал хайбол
  • ТехникаВзбито в блендере
  • СложностьЛегко
  • Время5 мин
  • КрепостьБезалкогольный
Перейти к рецепту ↓
Банан-ананасовый смузи с чили коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Без украшения · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

  1. Очистите ананас, удалите жёсткую сердцевину и нарежьте мякоть кусочками.
  2. Очистите банан и разломайте на кусочки.
  3. Взбейте фрукты, хлопья чили и воду около 40 секунд.
  4. Попробуйте, при желании добавьте ещё чили и подавайте.

Смотрите, как готовят

Банан-ананасовый смузи с чили

Вкус

Сладкий и кисловатый вкус со спелым ананасом, кремовым бананом и тёплым покалыванием чили в послевкусии.

Об этом смузи

Свежие фрукты, посыпанные чили, продают на улицах от Мексики до Таиланда, и ананас один из любимых фруктов для этого: его кислотность и сладость хорошо сочетаются с остротой. Банан делает напиток кремовым и смягчает пряность.

Хлопья чили сильно различаются по остроте, поэтому начните с небольшой щепотки и корректируйте по вкусу. Известно, что ананас содержит витамин С и фермент бромелайн.

Советы бармена

  • Начните с небольшой щепотки чили: острота усиливается по мере того, как смузи стоит.
  • Немного сока лайма делает вкус более чётким, как в уличной версии.

Вариации

Манго с чили
Замените ананас спелым манго для более мягкой, округлой версии.

Часто задаваемые вопросы

Он очень острый?

С четвертью чайной ложки он лишь мягко тёплый. Добавьте больше, если любите поострее.

Можно ли использовать консервированный ананас?

Да, выбирайте ананас в собственном соку и хорошо слейте жидкость.

Смузи веганский?

Да, все ингредиенты растительного происхождения.

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: